さらに緑多めの11月お野菜便

今日も坂ノ途中さんからお野菜便が届きました。

箱を開けるとあざやかな緑色がギュっとつまっています。

今回のお野菜便はこちら

・コマツナ

・ターサイ

・葉ネギ

・はやとうり

・にんじん

・福富生まれのれんこん

・生キクラゲ

おまけは新鮮なミントでした。

今回の初めまして野菜はターサイとはやとうりです。

はやとうりは種を取り除けば、皮も食べられるそうです。

ぬか漬けにも良さそう。

ターサイは早速、炒め物にしたところ、チンゲンサイよりもしっかりと歯応えがあって、繊維質も強めでした。

生キクラゲはきざんでみそ汁に入れていただきました。

コリコリと歯応えがあっておいしかったです。

今週は新鮮なお野菜をたっぷり楽しめそうです。