ダラックマさん🐻がおでかけで、一人で昼食をとることになり、前々から気になっている「ぺちゃ焼き」を食べてみることにしました。
ぺちゃ焼きというのは、大阪のたこ焼きチェーン店『あほや』のオリジナルメニューです。
ぺちゃ焼き＝たこ焼き＋チーズ＋たまご
というのは知っていたのですがどういう味になるのか想像がつかず、ついたこ焼きを買ってしまっていました。
今日はたこ焼きの誘惑に負けず、ぺちゃ焼き一人前（400円）を注文。
作り方を観察してみました。
鉄板に卵を一個割って目玉焼きを焼く。
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その上にとろけるチーズをのせる。
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焼きあがったたこ焼き3個をちょっと割った状態で乗せる。
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その上から鉄板で挟み込んで、しばし待つ。
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焼きあがったらコテで丸めて、ソース＆マヨネーズをかけてできあがり。
思ったよりぷよぷよしていて、やわらかいです。
卵の黄身はしっかり火が通っていました。
たこ焼きとチーズが混ざり合っているやわらかい生地の中から、時々タコが出てくる。
そんな感じの食べ物です。
ぺちゃ焼きだけでは足りなくて、ごはんも追加で食べました。
食事というより、小腹がすいたときにおやつ感覚で食べるものなのかもしれません。
おいしかったけど、次はやっぱりたこ焼きかな。
