「旬の野菜は栄養満点だし、味も濃いよね。」
そんな食事中の会話から、有機野菜の宅配便をとってみようという話になったのが先月の話。
ダラックマさん🐻が数年前から気になっていたという坂ノ途中さんで注文し、今日一回目の宅配セットが届きました。
注文したのはＳサイズ。１～２人目安で旬のおまかせお野菜７～９品入りです。
お値段は2,780円(税込)／回。
送料800円かかりますが、初めて注文するなら３回まで送料無料とのこと。
なにが入っているかわからないので、ドキドキしながら開封してみました。
思ったよりたくさん入っていました。
全部並べてみると、こんな感じ↓
見たことないお野菜も届きますが、ご心配なく。
それぞれの野菜の説明書が同封されています。
保存方法、下ごしらえの方法、おすすめの料理法が書かれているので、どんな野菜が届いても安心です。
ざっと見たところ、ふきは下処理してから冷蔵庫に入れる必要があるようだったので、まずはふきの板ずり→茹で→皮むきまでやりました。
そして初めてみるお野菜、紅だいこん。
さつまいもみたいな色をした大根です。
「フライパンでじっくりと焼き、塩をぱらりとかけて食べるのもおすすめです」
と書かれていたので、早速夕食用に作ってみることにしました。
皮をむいて、まずその色に驚きました。
油無しだと焦げつきそうだったので、フライパンに水を足してふたをして１５分くらい蒸し焼きにしました。
焼きあがったら小皿にうつして、横に粗塩を添えます。
熱々で食べたい気持ちが強すぎて写真を撮り忘れました。
うま！！！
🐻「まるでおでんみたい。何で味付けしたん？」
何もしてないです。
大根のみで、この旨味と甘味。
旬のお野菜はそのままでも十分おいしいんだなあと、作ってくれた農家さんと販売してくれてる坂ノ途中さんに感謝しながらいただきました。
他のお野菜の味も楽しみです。
